Блини з манни
(З книги Ольги Франко “Перша українська загально-практична кухня”)
Інгредієнти
- 600мл молока
- 80г манної каші
- 100г муки
- 2 яйця
- 20г масла
Приготування
- Зварити манну кашу в 200мл молока, додати масло.
- Долити 400мл холодного молока, перебити блендером.
- Додати муку, яйця і щіпку солі. Збити блендером до однорідного тіста.
- Смажити невеликі блини (тісто дуже м’яке, більші складно перевертати).
- Подавати з цукром, тертим яблуком та інш.
