На нашій сторінці ми не раз згадували про десерт «Пень», який Ольга Франко готувала для свого чоловіка Петра. У книжці  «Перша українська загально-практична кухня» 1929р. цей торт записаний під назвою «Дід (Бавмкухен, дзяд)». Оскільки нам часто кажуть, що це Шакотіс чи Сенкач, ми вирішили зробити …