(З книги Ольги Франко “Перша українська загально-практична кухня”) Реймський “Рожевий торт”- один з найдавніших десертів в історії кулінарії. Історія його створення датується 1690-ми роками. Пекарі, після випікання хліба, хотіли використати рештки тепла і шукали таке тісто, яке після випікання можна було б залишити в печі, …