З книги Ольги Франко “Перша українська загально-практична кухня” Цитринова пінка- це різновид граніте, його роблять з води, цукру та фруктового соку. Цей типовий Сицилійський десерт часто плутають з сорбетом, але саме граніте вважається попередником сорбету й морозива. Його походження пов’язують з приходом арабів в Сицилію, …