(З книги Ольги Франко “Перша українська загально-практична кухня”) Пісковик – це тістечка з крухого тіста. Історія цього печива сягає давніх-давен. Перші рецепти  знайдені в єгиптян. Кілька тисяч років тому, вони пекли крухе печиво, як перекус для робочого дня. Римляни ж пекли їх тільки, як святковий десерт. …