(З книги Ольги Франко “Перша українська загально-практична кухня”) “Рурки з кремом” або “Кучері Шиллера” (Schillerlocken) -це австрійські трубочки, які печуть з листового тіста та начиняють піною із збитих білків. Австрійці кажуть, що на цей десерт кондитера надихнув портрет молодого поета та філософа Фрідріха Шиллера, намальований  Антоном …