(З книги Ольги Франко “Перша українська загально-практична кухня”) Штрудель, один з найпопулярніших десертів світу. Існує багато версій його походження. Згадки про схожий десерт з яблуками, горіхами, медом і корицею знаходимо у візантійських переписах  III століття до нашої ери. Штрудель найчастіше асоціюється з австрійською кухнею, але …