Мікдалові стружки
(З книги Ольги Франко “Перша українська загально-практична кухня”)
Інгредієнти
- 2 білки
- 100г цукру
- 75г дрібно посічених міґдалів (можна змолоти в блендері)
Приготування
- Вбити білки, по трохи додати цукор.
- Всипати міґдали, легко вимішати.
- Вилити на бритванку, застелену пергаментом (товщина пляцка має бути 5мм).
- Пекти при температурі 95° 1 годину (через пів години вийняти з рури, покраяти на квадратики, й допекти).
