Пляцок зі сливками
З кулінарного зошита Ольги Франко
Інгредієнти
- 600г муки
- 200мл молока
- 11г сухих дріжджів
- 100г цукру
- 4 яйця
- 90г розтопленого масла
- 400г сливок
Приготування
- Дати в миску муку, тепле молоко, дріжджі, яйця та цукор.
- Місити 10 хвилин в комбайні.
- Додати масло й місити ще 5 хвилин.
- Накрити, поставити рости на 1,5 год.
- Викласти тісто в бритванку, зверху покласти половинки слив, посипати пляцок цукром.
- Накрити, лишити ще на пів години рости.
- Пекти в розігрітій до 180° рурі 35 хвилин.
- Холодний пляцок посипати пудрою.
