Позначка: пляцок

Пиріг з тертого хліба

Пиріг з тертого хліба

 (З книги Ольги Франко “Перша українська загально-практична кухня”) Пиріг з тертого хліба – це традиційний данський десерт, для виготовлення якого використовували сухарі та яблука. Селянські страви були дуже прості в приготуванні і цей десерт не є винятком. Це дуже давній перепис зі Сконе (Швеція), перша 

Яблучний пиріг

Яблучний пиріг

(З книги Ольги Франко “Перша українська загально-практична кухня”) Яблучний пиріг відомий з часів Середньовіччя, та епохи Відродження. Яблучні пироги з’являються в англійській, французькій, італійській та німецьких колекціях рецептів. Цікаво, що рецепт яблучного пирога з таким самим тістом, як у цьому переписі, знаходимо у книзі “Різновиди 

Мікдаловий  торт (Linzer Torte)

Мікдаловий торт (Linzer Torte)

(З книги Ольги Франко “Перша українська загально-практична кухня”)  Торт Linzer, або як спочатку його називали “Мігдаловий торт“,  має ідеально підібрані продукти, які дають чудовий смак. Походить з австрійського міста Лінц  з 1696 року. Проте, у Віденській державній бібліотеці у 2005 році  Вальтрауд Файснер, директор бібліотеки